Новости

Sep 03, 2023

Альтернативный подход к борьбе с бактериальными патогенами в жидких и твердых отходах птицеводства с использованием дезинфицирующего средства гипохлорит кальция Ca(OCl)2.

Том 12 научных отчетов, номер статьи: 19733 (2022) Ссылаться на эту статью 969 Доступы Показатели Подробности Ненадлежащее обращение с отходами птицеводства от начала до конца производственного цикла.

Научные отчеты, том 12, Номер статьи: 19733 (2022) Цитировать эту статью

969 Доступов

Подробности о метриках

Ненадлежащее обращение с отходами птицеводства от начала до конца производственного цикла может привести к угрозе для здоровья и окружающей среды. Целью данного исследования было оценить современное состояние практики обращения с отходами птицеводства, а также оценить эффективность дезинфицирующих средств (ВИРКОН S, соединение четвертичного аммония (ЧАС), гипохлорит кальция [Ca(OCl)2] и наноматериалов (наноматериалы). -частицы серебра (НЧ серебра) и композит Ca(OCl)2-Ag НЧ) на патогенных бактериях для использования при дезинфекции зон сбора отходов в системах птицеводства. Двести десять образцов были собраны из различных типов отходов для изоляции и выявление патогенных бактерий. Затем эффективность некоторых дезинфицирующих средств против пятидесяти штаммов выделенных бактерий оценивали с помощью анализа микроразведения в бульоне. Результаты показали, что наиболее преобладающими бактериальными изолятами из отходов были E. coli (33,69%), Salmonella spp. ( НЧ Ca(OCl)2-Ag оказывали микробно-летальное действие в отношении всех болезнетворных бактерий (100%), выделенных из жидких и твердых веществ. В заключение, отходы птичьего помета собираются и сбрасываются на сельскохозяйственные угодья вокруг птицефабрик без какой-либо обработки. Композит НЧ Ca(OCl)2-Ag был летален для всех патогенных микробов, выделенных из отходов и площадей их сбора в концентрации 1,0 мг/л.

Птицеводческая промышленность сегодня является одной из наиболее быстро растущих агропромышленных отраслей в мире, ее глобальные темпы роста составляют 5% в год, а ее доля в мировом производстве мяса увеличилась с 15% три десятилетия назад до 30%1,2. Проблема, связанная с птицеводством, заключается в образовании отходов, таких как птичий помет, о которых необходимо позаботиться, поскольку ненадлежащая обработка или утилизация могут стать угрозой для здоровья окружающей среды и людей3.

Отходы систем, используемых для производства птицы, включая сточные воды и твердые отходы, производятся в огромных количествах. К твердым отходам относятся подстилка, навоз, корм, перья, отходы инкубатория, ил и смертность. Кроме того, сточные воды образуются в результате мытья и дезинфекции птичников4. При неправильной утилизации птичьего помета нитраты и фосфаты попадают в ручьи, пруды и грунтовые воды. В атмосферу также выбрасываются аммиак и сероводород. Птичий помет может содержать вредные бактерии, особенно кишечную палочку и сальмонеллу. Поэтому обязательно соблюдайте меры предосторожности при обращении с птичьим пометом, чтобы свести к минимуму потенциальную опасность для здоровья, которая влияет как на здоровье людей, так и на птиц5,6.

Потребители продуктов питания, выращенных в сточных водах, и фермеры, использующие сточные воды для орошения, рискуют заразиться инфекционными заболеваниями, вызываемыми фекальными колиформными микроорганизмами, обнаруженными в сточных водах. К таким заболеваниям могут относиться пищевые отравления, диарея, холера, брюшной тиф, дизентерия, гастроэнтерит, аскаридоз, гепатит и пищевое отравление7. Было предложено множество улучшенных методов обращения с отходами птицеводства, чтобы уменьшить угрозу, которую эти отходы представляют для окружающей среды. Это связано с тем, что куриные отходы, как известно, опасны для окружающей среды8.

Различные подходы к утилизации отходов птицеводства включают захоронение, композицию, переработку, сжигание, удобрение и корм для скота. На сельскохозяйственных угодьях используется правильный способ утилизации подстилки и/или птичьих экскрементов для обогащения почвы питательными веществами9. Из отходов птицеводства можно успешно производить несколько продуктов с добавленной стоимостью, в том числе удобрения, электроэнергию, биодизель, корм для животных и перерабатываемый пластик, если правильно управлять ими для снижения неблагоприятных последствий3.

Гипохлорит кальция (Ca(OCl)2) представляет собой химическое дезинфицирующее средство, которое действует как окислитель, вызывая повреждение стенок микробных клеток. Из-за его низкой стоимости, простоты применения10, реакции с мембраной микробной клетки, индукции лизиса клеточной стенки и бактериальной Смерть11, хлор является популярным дезинфицирующим средством.Соединения четвертичного аммония (ЧАС) являются неокисляющими дезинфицирующими средствами, которые наиболее часто используются в фармацевтическом секторе.При контакте с фосфолипидами их способ действия на клеточную мембрану вызывает утечку цитоплазмы и коагуляцию12.Кроме того, ВИРКОН S в качестве дезинфицирующего средства широкого спектра действия содержит молекулы пероксида кислорода (пероксимоносульфат).Он рекомендован для использования в медицинских и ветеринарных учреждениях в качестве бактерицидного, вирулицидного, фунгицидного и спорицидного агента13.Частицы наносеребра обладают сильной противомикробной активностью, и их действие прочно прикрепляется к стенке микробной клетки и нарушает проницаемость клеточной мембраны. и количество фекальных колиформ в различных источниках воды16. Целью настоящей работы является оценка существующего состояния практики обращения с отходами, определение эффективных гигиенических методов утилизации отходов и оценка эффективности некоторых дезинфицирующих средств (ВИРКОН S, QAC, Ca(OCl)2), Ag NP и Ca(OCl). Наносоединения 2-Ag НЧ против патогенных бактерий, выделенные из жидких и твердых отходов птицефабрик, для использования при дезинфекции зон сбора навоза и падежа внутри птичников и для разработки приемлемого плана управления для минимизации опасности загрязнения в секторах птицеводства .